よし邑のホームページへようこそ

「よし邑」では毎月1回、冨澤総料理長による講習会を開催いたしております。
日本料理を「楽しく作っていただける」そして「楽しんで食べていただける」講習会です。
伝統の会席料理を、厳選した旬の素材を活かし季節感あふれる献立を取り揃え、調理方法やポイント、「よし邑」ならではのセンス等をご紹介いたします。
■開催日　　毎月第3火曜日
■講習時間　午前11時から午後1時30分（約1時間30分）
■入会金　　2,000円（1年間有効）
■会費　　　8,000円（講習・お料理・お土産品・飲み物1杯付き）

	2010/07/26　第二十二回　蓮味会毎回、ご好評を頂いている「料理講習会」。８月もお楽しみに。　　　　　８月２４日（火）　１１：００～　　　当日のお献立　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先　付　　一、鱧ざく　　　　　　　　　　　一、もろこし豆富　　　　　　　　　　　一、いちじく胡麻クリーム　　　　　　　　　　　一、茄子煮浸し　　　　　　　　　　　一、水茄子辛子ネーズ　　　　　　　　　　冷　菜　　とまとチーズ蒸し　　　　　　　煮　物　　冬瓜　海老そぼろ掛け　　　　　　　　　　食　事　　鰻棒寿し　　　　　デザート　二　種　　　　　　　　お土産品は当日のお楽しみです

	2010/06/16　第二十一回　蓮味会　つもご好評いただいております料理講習会。　次回は　　　　７月２０日　火曜日　　　　　　　　　　　当日のお献立　　　　　　　先　付　　一、釜上げしらす　梅おろし和え　　　　　　　　　一、豆鯵南蛮漬け　　　　　　小吸物　　三種　　　　　　　　　　茄子・南瓜・馬鈴薯　　　鰻を使って　　　　　　　　　　　煮物　　まんじゅう　　　　　　　　　焼物　　射込み焼き　　　　　　　　　揚物　　磯辺揚げ　　　食　事　　とうもろこし御飯　バター醤油　　　留　椀　　　香の物　　　デザート　二　種　　　　　お持帰り品　　当日のお楽しみです

	2009/09/20　第十二回　蓮味会日時は　１０月２０日（火）　１１：００～当日の献立　　　先　付　　白和え　次郎柿など　　　椀　盛　　菊花椀　蟹安平　松茸　　　煮　物　　子持ち鮎　煮浸し　　　焼　肴　　牡蠣チーズ焼き　　　食　事　　秋鮭と舞茸の土鍋御飯　　　デザート　二種　　　お楽しみなお土産も毎回付いておりますので、　　　　　　皆様お誘い合せて御参加下さいませ。